Facebook
Instagram
Pinterest

Den gode matreisen

Inspirasjon til smakfull og velgjørende mat på enkelt vis

Hovedmeny
- Frokost
- Lunsj
- Middag
- Bakst
- Dessert & snacks
- Tilbehør
- Drikke
- Annet
Om bloggen & meg
Instagram bildegalleri
Kontakt

Instagram bildegalleri

Instagram bildegalleri

Følg Den gode matreisen på Instagram ♥
Der deler jeg litt mer av det som opptar meg i hverdagen, både når det gjelder mat & råvarer, kosthold & helse, mosjon & livsstil

dengodematreisen.no

Dagens middag: Alt-i-ett langtidskokt kjøttgryte

Dagens middag: Alt-i-ett langtidskokt kjøttgryte 💚 Jeg digger mat som nærmest lager seg selv!

Dette er blant de mest populære oppskriftene på bloggen, med nesten 50 000 visninger hittil 👍 Har du prøvd den ennå?

#kjøtt #søndagsmiddag #middagsinspo #middagstips #hjemmelaget #næringsrikt #matermedisin #matglede #glutenfri #melkefri

Real restelunsj i dag 💚 Kjøttboller i pastasa

Real restelunsj i dag 💚

Kjøttboller i pastasaus fra tidligere i uken, og pasta med pesto og kylling fra i går (nyeste oppskrift på bloggen). Og et godt dryss med næringsgjær. Yum 👍

#restemat #restelunsj #glutenfri #melkefri #paleokost #matinspo #lunsj #lunsjtips #næringsrikt #hjemmelaget #matermedisin #matglede

Ny oppskrift på bloggen - pasta med pesto og kyll

Ny oppskrift på bloggen - pasta med pesto og kylling 💚

Denne pastaretten er smakfull og enkel å tilberede, og passer fint både til hverdags og til en lettvinn helgemiddag. Lages med glutenfri pasta, og en enkel hjemmelaget pesto 🌱

Oppskrift finner du på dengodematreisen.no. God søndag 💛

#glutenfri #melkefri #glutenfritt #melkefritt #middagstips #middagsinspo #hjemmelaget #næringsrikt #hverdagsmat #matglede #matermedisin #dengodematreisen #kylling #middagstipset #urter #basilikum #basilikumpesto #godsøndag

Dagens lunsj. Enkel omelett med løk, hvitløk og

Dagens lunsj. Enkel omelett med løk, hvitløk og gressløk, avocado og cherrytomater 💚

#lunsj #lunsjtips #næringsrikt #glutenfri #melkefri #egg #omelett #avocado #avokado #tomater #sunnerelivsstil #sunnerevalg #bedrehelse #matermedisin

Dagens frokost-smoothie ble oransje på farge 🧡

Dagens frokost-smoothie ble oransje på farge 🧡 Laget på slump, med masse velgjørende goodies oppi.

Vann som basis, banan, chiafrø, en dæsj extra virgin olivenolje, eple, gulrot, tropisk smoothieblanding (frossen) og jordbær (frosne). Kan også hive oppi noen dadler for ekstra søtning. Toppet med superenkel hjemmelaget frømiks og cashewnøtter 👍

Knallgodt, næringsrikt og mettende! Hvem sa at sunt er kjedelig?

#melkefri #glutenfri #paleokost #smoothie #sunnerevalg #næringsrikt #sunnerelivsstil #frokost #frukost #sunnerealternativ #femomdagen #5omdagen #morgenmad #frukt #bær #grønnsaker #grønt #bedrehelse #goderåvarer

Sunn favoritt-snacks eller mellommåltid - lakrisd

Sunn favoritt-snacks eller mellommåltid - lakrisdadler og tørristede cashewnøtter 💚

Lakrisdadler er rett og slett knallgode, søte og digge som godteri, samtidig som de er svært næringsrike. Cashewnøtter er også proppfulle av næring, og metter godt.

Jeg simpelthen elsker summen av de to, og tar meg gjerne (ofte) en neve med cashew sammen med etpar dadler 🥰 Jeg har alltid begge deler i hus…

Perfekt når du er sugen på noe godt, eller er småsulten på farten, og vil ta sunne & gode valg i samme slengen.
Begge deler er lette å få tak i på de fleste matbutikker.

Forresten, jeg har oppskrift på hjemmelagde lakrisdadler på bloggen, du finner den i arkivet. Men iblant trenger du å ty til enkle løsninger, og da er det greit å vite at de sunne & gode valgene ikke er så langt unna 💚

#sunnerelivsstil #sunnerealternativ #sunnerevalg #næringsrikt #snacks #sunneresnacks #glutenfri #melkefri #paleokost #dadler #nøtter #nötter #frukt #matglede

Jubilant i heimen - yngstemann fylte 11 år i dag

Jubilant i heimen - yngstemann fylte 11 år i dag 🥰 Og så er det jo litt «fødselsdag» for en takknemlig mamma også 🙏❤️

Jubilantens middagsønske var å spise på @sabisushiparadis 🍣 Fantastisk god sushi som alltid, noe av det aller beste i @bergen, spør du meg/oss! Rene og gode råvarer av topp kvalitet - ekte og ærlig sushi såvisst 🍣 Og en særs fornøyd jubilant - gøy med matglade barn 💚

#sushi #bursdag #bursdagsmiddag #bursdagsbarn #matglede #sabisushi #glutenfri #melkefri #sushi #bergen

Morgendagens lunsj ferdig preppa på glass, settes

Morgendagens lunsj ferdig preppa på glass, settes på kjøl til imorgen. Eggerøre med gressløk, portobellosopp, gode tomater og salat 💚

Hermetikkglass er supre å bruke. Gjenbruk er velbruk 👍

#glutenfri #melkefri #lunsj #lunsjtips #hjemmelaget #næringsrikt #ernæring #sunnerevalg #sunnerelivsstil #gjenbruk #matinspo #paleokost #grønnsaker #egg #femomdagen #5omdagen

Vinterferien 2023 leverer så langt ☀️ Bålp

Vinterferien 2023 leverer så langt ☀️

Bålpannekos og pølsegrilling i går. Lunsjtur med ungene idag, med digge & sunne cookies og smoothie på glass. Og været viser seg fra sin beste side!

Myke og gode cookies laget på slump, basert på rester av ovnsbakt søtpotet, egg, kakao og akasiehonning, og toppet med tørristede peanøtter 👍

Takknemlig for hjemmekontor når ungene har fri, og mor må jobbe. Men med flotte turområder rett utenfor døra er det kjapt & enkelt å komme seg på tur, om enn for en stakket stund 🙏💛

#vinterferie #utpåtur #kortreistlykke #hjemmelaget #glutenfri #melkefri #paleokost #sunnerelivsstil #sunnerealternativ #livsglede #takknemlig #takknemlighet #bålpanne #bålkos #liveterbestute

DU er den viktigste personen i eget liv 🙏 Ibl

DU er den viktigste personen i eget liv 🙏

Iblant må du si nei til andre for å si ja til deg selv. Først ta på egen maske, før du hjelper andre… Går du på akkord med deg selv over tid, har du til slutt ingenting å gi. Verken til deg selv eller dem du er glad i. Helsen er det aller viktigste du har. Mister du den, mister du alt…

Noen vil ikke være i stand til å forstå valgene dine. Klarer ikke forstå det de ikke har stått i selv, eller ikke kan se. Mens andre skjønner det meste, eller rett og slett bare har raust med empati, uten at du trenger å forklare så mye. Med tiden merker du hvem som uansett bryr seg, og er der - la det være rettesnoren for hvem du vier mest tid og plass til i livet ditt 💛

Ta vare på deg selv, med næringsrik mat, gode relasjoner (kvalitet fremfor kvantitet), indre ro og oppbyggende tanker så godt som du kan, og fornuftig mosjon. I dag har jeg hatt kvalitetstid ute på favorittbenken, i frisk luft, med kvitrende fugler, en herlig morgenhimmel, i refleksjon og takknemlighet.

Hvis du har lest ned hit, håper jeg det er fordi det treffer deg på en eller annen måte. Jeg håper du lager deg en god dag på egne premisser, og ønsker deg en finfin søndag 🙏💛

#godsøndag #refleksjon #takknemlig #helse #egentid #egenkjærlighet #matermedisin #velvære #livskvalitet #matglede #treningsglede #liveterbestute #venner #relasjoner #familie #glutenfri #melkefri #paleokost #søndag #kvalitetstid

I dag laget jeg en ny porsjon av disse herlige (og

I dag laget jeg en ny porsjon av disse herlige (og sunne!) sjokoladetrøflene med appelsin 🍊 Yngstemann har mast og mast om at jeg måtte lage dem igjen - han elsker dem 🧡🧡

Jeg kom på en enklere måte å lage dem på… Jeg brukte konfektformer i silikon, det funket helt genialt! Da slipper du å rulle dem for hånd, det blir mindre «graps», og så syns jeg de ble lekre med ulike fasonger.

Sjekk oppdatert oppskrift på bloggen for nærmere instruksjon, på dengodematreisen.no 👍

#sjokolade #melkefri #glutenfri #næringsrikt #sunnere #sunnerelivsstil #sunnerealternativ #sunnerevalg #hjemmelaget #konfekt #snacks #paleokost #vegansk #vegan

I går hadde vi samling med jobben på @opusxvi i

I går hadde vi samling med jobben på @opusxvi i Bergen sentrum, inkludert lunsj og middag 🌟

Min mann og jeg har vært der flere ganger og spist, og vi får alltid en herlig «kontinental» følelse der. Bygget er så staselig, og servicen upåklagelig. Og ikke minst er de veldig gode med tilpasninger for allergener og matintoleranser.

Fra gårsdagen vil jeg særlig trekke frem de lekre dessertene som ble tryllet frem i glutenfri & melkefri drakt 💚 (Jeg fikk altså helt andre desserter enn mine kolleger, men det gjorde jo ingen verdens ting)

Til lunsj; en slags fromasj med fruktig fyll i kjernen, med nydelig limesorbet og makron.
Til middag; en himmelsk kirsebærsorbet med kakaonibs og jordbær.

Altså, jeg har nesten ikke ord - så lekkert, forseggjort og smakfullt 🥰 Altfor ofte når jeg er ute og spiser på restaurant, må jeg droppe dessert fordi de ikke har noe som helst å tilby uten melk og hvete. Her er det mange restauranter som har litt å lære. For vi er mange & stadig flere i samme båt.

Kjære @opusxvi, tusen takk for matopplevelsen, både i går og alle andre ganger vi har vært der. På gjensyn 🤗

#restaurant #matopplevelse #bergen #bergen_by #opusxvi #glutenfri #melkefri #restauranttips #bergensentrum #visitbergen #bergennorway #middag #lunsj #matglede

Har laget deilige melkefrie sjokoladetrøfler med

Har laget deilige melkefrie sjokoladetrøfler med appelsin i dag 💚🍊

Kjempegode og ganske så sunne & næringsrike, laget med mørk sjokolade.

Oppskriften finner du på bloggen, dengodematreisen.no 👍

#melkefri #sjokolade #sjokoladetrøfler #sunnerelivsstil #sunnerevalg #næringsrikt #hjemmelaget #kokosmelk #appelsin #konfekt #snacks #godteri #choklad

TIPS TIL Å FÅ I DEG MER VÆSKE 💚 Syns du det

TIPS TIL Å FÅ I DEG MER VÆSKE 💚

Syns du det er vanskelig å få i deg nok drikke? Og er det kjedelig å drikke vann i lengden? Brygg deg en stor flaske (evt glass) med velsmakende & velgjørende te 🙏

Jeg har tatt vare på denne supre 0,75 liters glassflasken (med skrukork) som det har vært juice på. Fyller den ca 50/50 med kokende og kaldt vann, og har oppi 2-3 poser med velsmakende teer. Lar det brygge noen minutter, og fjerner teposene. Da har jeg temperert drikke som smaker godt.

Tips: Sett gjerne på lokket/korken mens teen brygger, så slipper du å risikere at etikettene ramler oppi 👍

To slike flasker gir 1,5 liter drikke, og dekker en stor del av det daglige væskebehovet. Når du har en stor flaske, er det lettere å drikke jevnlig og nok.

Jeg veksler mellom ulike teer, fra merker som YogiTea, Pukka og Clipper. (Styrer unna svart te, som har endel koffein og misfarger tennene om man drikker mye…)

Te kommer i utallige smaker og varianter - med krydder, urter, frukt, bær, etc. Og grønn te, rooibus, hvit te, matcha…. Kombiner gjerne ulike teer for variasjon 💚🙏

#drikke #godetips #helse #velvære #helseogvelvære #hjemmelaget

Dagens kjappe & gode lunsj 💚 Stekt sopp og squ

Dagens kjappe & gode lunsj 💚

Stekt sopp og squash, tilsatt etpar egg. Legg på lokk, så blir eggene raskere gjennomstekt, stikk gjerne hull på eggeplommene. Krydres etter ønske 👍

Bruk de grønnsaker du har for hånden. På få minutter har du et næringsrikt og mettende måltid. Supert også til en enkel middag 💚

#lunsj #dagenslunch #mattips #egg #grønnsaker #femomdagen #5omdagen #hjemmelaget #glutenfri #melkefri

Årets første «julemiddag» på kok 🤗 Det gle

Årets første «julemiddag» på kok 🤗 Det gledes i ekte innevær her i vest 💚

Pinnesteik er bare superdigg! Tilberedes som pinnekjøtt og har samme gode smaken, men er langt mer kjøttrikt. Og det må lages rikelig med kålrabistappe til…

Har du spist julemat i år? Uansett; god søndag 🌟

#søndagsmiddag #søndag #tradisjonsmat #julemat #januar #glutenfri #melkefri #matglede #innevær #norskmat #kortreistmat #vintermat #middagstips #middagsinspo

Verdens enkleste dessert i boks - hjemmelaget gelé 💚 Julebrus-gelé til ungene, og eplegelé til oss voksne.

Oppskrift på eplegelé finner du på bloggen, laget med en god eplejuice. Men du kan bruke både brus og saft, for den saks skyld.

Prinsippet er enkelt;
🌟Én gelatinplate pr dl væske
🌟Varm opp litt av væsken, til den ryker
🌟Rør inn bløtlagte gelatinplater, til de er helt oppløst
🌟Tilsett resten av væsken, rør sammen
🌟Hell i porsjonsglass, og sett kaldt noen timer
🌟Kan evt toppes med friske bær ved servering

Bruker du saft, halverer du vannmengden i forhold til det som står på flasken, så geléen får kraftigere smak (dvs som hovedregel bruker du 1 del saft og 2 deler vann)

#dengodematreisen #glutenfri #melkefri #paleo #paleokost #næringsrikt #matermedisin #hjemmelaget #sunnerelivsstil #matglede #autoimmunvelvære #autoimmun #matinspo #matinspirasjon #dessert #enkeltoggodt #nyttår

Kjærkomment avbrekk fra julematen 🎄🤗 💚

Kjærkomment avbrekk fra julematen 🎄🤗

💚 Woket scampi med grønnsaker, smaksatt med hvitløk, ingefær, sitrongress, thai fiskesaus, glutenfri soyasaus og glutenfri oystersaus. Servert med mungbønnenudler (kjøpes på asiatiske butikker).

💚 Sesambakte kyllinglår (oppskrift på bloggen) servert med potet & søtpotet fritert i airfryer (evt ovnsbakes), stekt løk og sopp (portobello & shitake), tomater og salat.

God romjul 🌟

#dengodematreisen #glutenfri #melkefri #paleo #paleokost #næringsrikt #matermedisin #hjemmelaget #sunnerelivsstil #matglede #autoimmunvelvære #autoimmun #matinspo #matinspirasjon #jul #julemat #middag #middagstips #middagsinspo #kylling #scampi #godjul #romjul #sjømat

Lager tilbehør til julematen idag, så blir det l

Lager tilbehør til julematen idag, så blir det litt mer senkede skuldre imorgen, raskt & enkelt å varme opp 🤗 Rødkål kokes med blant annet god norsk eplejuice, og kålrabi dampes og blir til stappe.

God jul til alle 🎄🥰

#dengodematreisen #glutenfri #melkefri #paleo #paleokost #næringsrikt #matermedisin #hjemmelaget #sunnerelivsstil #matglede #autoimmunvelvære #autoimmun #matinspo #matinspirasjon #jul #julemat #godjul #kveldenførkvelden #tradisjon #tradisjonsmat

Dagens lunsj - stekt ris med sjampinjong, grønnsa

Dagens lunsj - stekt ris med sjampinjong, grønnsaker og egg. Knallgodt, raskt, sunt og enkelt 💚

Følgende ble rikelig til én porsjon:
🔸Hadde en liten risrest til overs fra helgen
🔸Kuttet opp etpar sjampinjonger og stekte sammen med 1/2 løk
🔸Grønnsakene er frossen brokkoliblanding (ca 150-200 gr) 🥦
🔸Pisk sammen 1-2 egg, stekes som eggerøre og mikses med resten av ingrediensene
🔸Alt ble stekt i en rimelig extra virgin olivenolje. Stek gjerne ingrediensene i omganger.
🔸Smak til/saltet med glutenfri soyasaus

Kald ris er perfekt til stekt ris, og er dessuten sunnere en nykokt ris. Mye av stivelsen omdannes nemlig til resistent stivelse, som ikke gir like høy blodsukkerstigning.

Husk å kjøle ned risen raskt etter koking, og oppbevar i kjøleskap inntil 2-3 dager.

#dengodematreisen #glutenfri #melkefri #paleo #paleokost #næringsrikt #matermedisin #hjemmelaget #sunnerelivsstil #matglede #autoimmunvelvære #autoimmun #matinspo #matinspirasjon #restemat #lunsj #femomdagen #5omdagen

Load More... Følg på Instagram

Lik dette:

Lik Laster...

Del innlegget med andre

Hei, mitt navn er Mona, og jeg står bak Den gode matreisen. Her finner du inspirasjon til å lage smakfull og næringsrik mat på enkelt vis, basert på råvarer som metter godt og gjør godt. Den gode matreisen tar utgangspunkt i min egen vei til en friskere kropp og bedre helse, gjennom endringer i kosten. Du kan lese mer under «Om bloggen og meg»

Copyright © Den gode matreisen. Alt innhold, både tekst og bilder, tilhører denne bloggen, og skal ikke kopieres uten tillatelse.

Den gode matreisen på sosiale medier

Søk på bloggen

Abonner på innlegg via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på dette nettstedet og motta varsler om nye innlegg via e-post.

E-postadresse

Bli med blant 570 andre abonnenter

Stikkord

Mest populære innlegg og sider

Perfekt kokt ris!
Alt-i-ett langtidskokt kjøttgryte
Spansk sitron- og mandelkake (glutenfri)
Sticky rice med kokosmelk og mango (dessert)
Hvit saus (melkefri, glutenfri)

Personvern & cookies: Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet aksepterer du dette.
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring

Recent Comments

Mona til Enkel hjemmelaget kokosyoghurt
Silje til Enkel hjemmelaget kokosyoghurt
Sigrunn til Raske glutenfrie porsjonsbrød
Mona til Allsidige pannekaker med bokhvete
Stine til Allsidige pannekaker med bokhvete

Pages

Instagram bildegalleri
Kontakt
Om bloggen & meg

Categories

Annet
Bakst
Dessert & snacks
Drikke
Frokost
Lunsj
Mellommåltid
Middag
Pålegg
Tilbehør

Recent Posts

Pasta med pesto og kylling (glutenfri, melkefri)
Mangosalsa
Frømiks – topping til smoothier etc
Sjokolademousse med avocado og banan
Ramen med kylling (nudelsuppe)

Archives

Elara by LyraThemes
Made by LyraThemes.com

%d bloggere liker dette: