Gå tilbake
Avocado chiapudding
Utskrift Pin

Avocado chiapudding

Matrett Frokost, Kaker, desserter & snacks
Porsjoner 1 porsjon

Ingredienser

  • 1 dl kokosmelk
  • 1 dl kaldt vann
  • 2 ss chiafrø
  • 1/2 avocado
  • 2-3 ts akasiehonning
  • 1/8 ts havsalt

Topping

  • 1/2 banan
  • 2 ss cashewnøtter tørristet uten salt
  • 2 ss peanøtter tørristet uten salt

Instruksjoner

  • Ha kokosmelk, vann og chiafrø i en skål, og bland sammen
  • Mos avocado i en annen skål, og bland med det andre
  • Smak til med akasiehonning og en liten fingerklype salt, bland godt sammen
  • Hvis ønskelig, kan chiapuddingen settes i kjøleskap i 1-2 timer før servering, men det går også fint å la den stå 10-15 minutter
  • Toppes med banan i skiver og nøtter