Hakk løk og hvitløk
Ha extra virgin olivenolje i en romslig kasserolle eller gryte på middels god varme, tilsett løk og hvitløk, og surre til den er blank
Tilsett hermetiske tomater, vann, buljongterning, kremet balsamico og urtene, bland sammen og kok opp. La koke i ca 10 minutter uten lokk, juster varmen etter behov, og rør av og til.
Suppen jevnes med stavmikser, og gis et oppkok
Smak til med salt og pepper