Laks i karrisaus (melkefri, glutenfri)
Porsjoner 4 personer
Ingredienser
- 500 gr laksefilet
- 2,5 dl kokosmelk kartong
- 1,5-2 ss thai fiskesaus smakes til
- 1-2 ts karripulver smakes til
- hvitløkspepper evt sitronpepper
Instruksjoner
- Forvarm stekeovnen til 170 grader
- Ha kokosmelk, thai fiskesaus og karripulver i en ildfast form, bland sammen f.eks med en gaffel
- Legg stykker av laksefilet i sausen, bruk en skje til å øse sausen over fisken også. Dryss litt hvitløkspepper (evt sitronpepper) på laksen.
- Ovnsbakes i ca 15 minutter, til laksen er gjennomstekt