Lapskaus med pølser på enkelt vis
Porsjoner 4 personer
Ingredienser
- ca 600 gr gode kjøttrike pølser melkefri, glutenfri
- extra virgin olivenolje til steking
- 1 liter kjøttkraft evt 1 liter vann + 2 buljongterninger
- 1,6 kg lapskausblanding frossen
- havsalt smakes til
- (hvitløks)pepper smakes til
Instruksjoner
- Hvis du bruker rå pølser, stekes de først før de kuttes i ca 1 cm biter. Forkokte pølser kuttes og tilsettes når lapskausblandingen har kommet i gryta
- Kok opp kjøttkraft, og tilsett lapskausblandingen og kuttede pølser
- Kok opp igjen, og la koke på middels varme i ca 30 minutter under lokk, til grønnsakene/potetene har gått litt i oppløsning og gir en fyldig konsistens på lapskausen
- Smak til med salt og (hvitløks)pepper, bland godt, la koke etpar minutter til før servering