Mangosorbet (uten ismaskin)
Porsjoner 3 porsjoner
Ingredienser
- 300 gr frossen mango
- 2 ss lønnesirup
- 1/2 dl kaldt vann
Instruksjoner
- Ha frossen mango i en food processor, kjør på pulsfunksjon til den er ganske finmalt
- Skrap ned kantene underveis med slikkepott om nødvendig
- Tilsett lønnesirup og deretter vann i en tynn stråle, mens food processoren kjører. Fortsett å kjøre food processoren til sorbeten har en "glatt" konsistens
- Server med det samme, eller frys ned
- Hvis sorbeten fryses ned mer enn 5-6 timer, og har blitt veldig hardfrosset, tas den opp 20-30 minutter før servering, så den rekker å bli mykne litt i konsistensen