Torsk med sprøstekt bacon
Porsjoner 4 personer
Ingredienser
- 120-150 gr bacon
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 500 gr torskefilet gjerne loins
- hvitløkspepper
- (himalayasalt) (evt havsalt)
Instruksjoner
- Forvarm stekeovnen til 170 grader
- Baconstrimler kuttes i 1/2-1 cm strimler på tvers. Ha i en kasserolle med extra virgin olivenolje på middels god varme, og stek noen minutter til det er gyldent.
- Legg porsjonsstykker av torsk i en ildfast form, og fordel bacon oppå
- Ovnsbakes i 12-15 minutter, til torsken er akkurat gjennomstekt og flaker seg