Plommechutney
Ingredienser
- 1 kg plommer
- 1/2 løk
- 1-2 ss fersk ingefær revet/finhakket
- 150 gr rårørsukker
- 5 ss eplecidereddik
- 1 dl kaldt vann
- 1-1,5 ts kinesisk femkrydder five spice, smakes til
Instruksjoner
- Plommene vaskes og deles i to, fjern steinene
- Løken finhakkes, ingefæren rives eller finhakkes
- Ha alle ingrediensene i en kasserolle, og kok opp. La småkoke i 40-45 min, eller til den har tyknet. Rør av og til.
- Ha på rene, varme glass, og avkjøl