Inspirasjon til smakfull og velgjørende mat på enkelt vis
I 2012 startet jeg på Lavendelprosjektet, på min gamle matblogg (Monas Kjøkkenskriverier). Hovedtanken var å benytte lavendel i matlaging, og finne gode måter å ta vare og anvende lavendelen på. Den gang bodde vi i Stavanger, jeg hadde masse lavendel i hagen, og høstet av …
Matinteressen fikk meg til å begynne å blogge om mat. Matbloggingen gjorde meg stadig mer interessert i gode råvarer. Interessen for gode råvarer vekket interessen for hvor de kommer fra, enten det gjelder vekstvilkår for planter eller levekår for dyr. Interessen for råvarenes opprinnelse har for lengst …
(REKLAME) Jeg fikk en forespørsel fra Jæren Forlag om å motta denne boken mot å skrive en anmeldelse. Det takket jeg ja til, fordi temaet for boken er veldig i tråd med mitt matfokus og -interesse. Vurderingene og synspunktene som fremkommer i dette innlegget er …