Stikkord: Kosthold

Smoothie til frokost

Smoothie til frokost

Smoothie til frokost gir deg en næringsrik og smakfull kickstart på dagen. Lag den med frukt, bær, grønnsaker… Kun fantasien setter grenser!

30 i uka

30 i uka

Fem om dagen, det er hva helsemyndighetene vil at du og jeg skal spise av frukt og grønt. Men om vi baserer oss på forskning, burde tallet være minst 10 om dagen… Anbefalingen er satt til fem om dagen, fordi det er lettere oppnåelig for 

Ghee – klarnet smør («melkefritt»)

Ghee – klarnet smør («melkefritt»)

Smør er en av de råvarene jeg virkelig har savnet etter at jeg la om kostholdet i 2016. Det er proteinet i melkeprodukter som skaper krøll hos meg, som hos mange med autoimmune tilstander. Men for litt siden fanget jeg opp en fabelaktig idé, man 

Om å aldri gi opp

Om å aldri gi opp

Medaljen på bildet er et viktig symbol for meg. Ikke fordi jeg bryr meg om trofeer, men fordi den er beviset på hva man kan få til om man aldri gir opp. Medaljen fikk jeg i april 2021, da jeg gjennomførte min aller første halvmaraton. 

Reisebrev – mat og sol for helsens skyld

Reisebrev – mat og sol for helsens skyld

Årets vinterferie gikk for første gang til varmere strøk. Ikke så veldig eksotisk – vi dro til Kanariøyene. Ikke for lang flyreise, fint å nå med direktefly. Men det viktigste var å få litt sol og varme, og påfyll av energi og D-vitaminer etter en 

Takk for 2019 – velkommen 2020!

Takk for 2019 – velkommen 2020!

Det er aller første dag i et nytt tiår, og jeg vil benytte anledningen å si takk for 2019. Fjoråret var preget av god aktivitet på Den gode matreisen – det ble postet blogginnlegg så å si hver uke. Lesertrafikken økte jevnt og trutt, og 

Hva er greia med gluten?

Hva er greia med gluten?

Det er mange som opplever å få helseplager av hvete eller gluten, uten å ha verken cøliaki eller hveteallergi. De fleste synes nå å ha forståelse for at dette er et reelt problem for dem det gjelder, kanskje nettopp fordi tilstanden er så utbredt og 

Gode kilder til kalsium (melkefrie, glutenfrie)

Gode kilder til kalsium (melkefrie, glutenfrie)

Kalsium er det mineralet vi har aller mest av i kroppen. 99% av alt kalsiumet er lagret i beinbygningen og tennene våre. Faktisk er det slik at de fleste celler i kroppen trenger kalsium for å fungere optimalt. Derfor har jeg viet dette blogginnlegget til 

Eggeskallpulver – en super kalsiumkilde!

Eggeskallpulver – en super kalsiumkilde!

Hvis du ikke tåler eller spiser meieriprodukter, kan det være en utfordring å få i seg tilstrekkelig kalsium. I det minste bør du være bevisst på sammensetningen av kostholdet ditt, så kroppen får tilført tilstrekkelige mengder. Visste du at eggeskall (ja, EGGESKALL) er en fremragende 

Paleo-kosthold for en friskere og slankere kropp

Paleo-kosthold for en friskere og slankere kropp

La det være klart: Jeg har aldri telt en eneste kalori, og jeg kommer nok aldri til å gjøre det. Jeg er ikke særlig opptatt av hva jeg veier. For meg er det langt viktigere at jeg føler meg bra, og at jeg tar vare