Jeg lager ofte smoothie til frokost, med bær, frukt og grønt. For å gjøre den enda mer næringsrik og mettende, og ha litt «crunch» å tygge på, pleier jeg å toppe smoothien med en egenkomponert frømiks.
Jeg blander enkelt og greit sammen forskjellige frø som jeg er glad i. Ofte tilsetter jeg også kokosmasse for variasjon. Frømiksen blir som regel til på slump og øyemål. Men jeg bruker omtrent like mengder av ulike frø samt kokosmasse.
Frø er generelt svært næringsrike. De inneholder velgjørende fettsyrer, mineraler, vitaminer, proteiner og fiber.
På bildet har jeg brukt følgende:
- Kokosmasse
- Linfrø
- Svarte sesamfrø
- Lyse sesamfrø
- Solsikkefrø
- Gresskarfrø
Slik gjør du:
- Ha ingrediensene lagvis på et rent hermetikkglass med lokk (når jeg legger dem lagvis, er det enkelt å se ca hvor mye jeg ønsker/trenger av hver sort)
- Rist glasset til alle ingrediensene er godt blandet sammen
Og vips, så har du en super frømiks. Den er god å bruke ikke bare som topping til smoothier. Den fin også til yoghurt, på desserter og iskrem. Og sågar på grønnsakssupper eller til salater.
Miks akkurat de frøene du vil, og dropp gjerne kokosmassen om du ikke ønsker å ha det med. Hampfrø er også veldig godt i en slik frømiks.
