Hjemmelaget is på enkleste vis!

I skrivende stund er det real tropevarme mange steder i landet. Da gjelder det å få i seg nok væske og holde seg så avkjølt som mulig, både for voksne og barn. Det var da jeg kom på å lage disse geniale isene. Dette må jo bare være hjemmelaget is på enkleste vis! De består nemlig av én enkelt ingrediens – nemlig favorittjuicen din.

Dermed er disse isene helt fri for tilsatt sukker. De inneholder kun det sukkeret som naturlig finnes i juicen, samt gode og velgjørende vitaminer. Isene er herlig leskende og avkjølende, for store og små.

Bruk juice som er god på smak, og gjerne med god sødme. All mat og drikke mister nemlig smak når den kjøles ned og fryses. På bildet har jeg brukt ananasjuice, ikke fra konsentrat.

Jeg har kjøpt slike isformer i silikon som du bare fyller med innhold og setter en topp på, se bildet. De er helt glimrende, og du slipper masse søl med smeltet is (juice) som renner overalt. Den samler seg bare i bånn av formen. Pass på å ikke fylle formene helt opp. Juice inneholder mye vann som utvider seg når den fryser.

Du trenger følgende til hjemmelaget is på enkleste vis:

• Isformer, så mange du ønsker
• God juice, ca 1 dl pr form

Gjør følgende:

• Hold én og én form loddrett med lette fingre
• Fyll med juice nesten opp, minst 2 cm klaring opp til kanten
• Sett på toppen forsiktig så du unngår søl
• Sett formene i fryseren, helst loddrett så du unngår lekkasje
• Vent minimum 4-6 timer til de er helt fryste, eller natten over

Tips til juicer du kan prøve:

• En smaksrik eplejuice eller eplemost
• En søt og god appelsinjuice, gjerne med fruktkjøtt
• Tropisk juice
• Druejuice
• Ananasjuice, ikke fra konsentrat
• Bruk veldig gjerne smoothie også, for en «fyldigere» is