Inspirasjon til smakfull og velgjørende mat på enkelt vis
Chiapudding er så utrolig enkelt å lage. Det eneste du trenger å gjøre er å røre sammen ingrediensene kvelden før, og sette i kjøleskap. Neste dag har du en deilig næringsrik chiapudding klar til servering. Jeg lager dem i mange varianter. Her har du én …
Laks med asiatisk appelsinsaus er en alt-i-ett middagsrett, hvor laksen, grønnsakene og sausen ovnsbakes sammen i en form. Det eneste du trenger å lage i tillegg, er ris eller (ris)nudler å servere til. Denne oppskriften har så mange gode smaker i seg. Appelsin, soyasaus (glutenfri), …
Granola er en form for musli eller frokostblanding, bare at den er ovnsbakt, og ofte tilsatt både sødme og fett. Kjøpte varianter inneholder ofte endel sukker, mer enn man kanskje tror. Når du lager den selv, kan du lage den akkurat så sunn og næringsrik …
Tenk det… Ungene har lagt inn bestilling på bønnesuppe! Jeg ble så gira at jeg snudde meg rundt, surfet litt på nettet for inspirasjon, og komponerte en italiensk bønnesuppe. Oppskriften finner du her. Den er ekstra varmende og god nå når dagene er kalde og …
Det er aller første dag i et nytt tiår, og jeg vil benytte anledningen å si takk for 2019. Fjoråret var preget av god aktivitet på Den gode matreisen – det ble postet blogginnlegg så å si hver uke. Lesertrafikken økte jevnt og trutt, og …