Inspirasjon til smakfull og velgjørende mat på enkelt vis
I lang tid har jeg tenkt jeg skulle prøve å lage nøttemelk. Og når jeg nå omsider har gjort det, er jeg fullstendig hekta. Så utrolig enkelt, og så fantastisk godt! Hvorfor i alle dager har jeg ikke gjort dette tidligere? Heretter blir det aldri …
Nå var det altfor lenge siden jeg lagde risotto. Det er litt vrient å få til en virkelig god risotto når den må lages uten melkeprodukter. Både smør og parmesan hører liksom naturlig hjemme… Men jeg bestemte meg for å lage en smaksrik variant for …
Gresskarsuppe med bacon er så utrolig godt! Selve suppa er fløyelsmyk og fyldig på konsistens, med en mild og herlig smak. Stekt bacon passer perfekt som topping, gjerne sammen med friske urter etter ønske. Suppa på bildet har også fått seg et dryss hakket persille, …