Chai latte (melkefri)
Chai latte er en deilig og varmende drikk som passer ekstra godt utover høsten og vinteren, når dagene og kveldene blir kjøligere. Chai betyr egentlig te, og en klassisk chai latte lages som regel med svart te, gode krydderier, sukker og melk/fløte.
Her har du en enkel og god oppskrift på hjemmelaget chai latte. Jeg har valgt å droppe selve teen, mest for enkelhets skyld, og fordi den blir veldig god uten også. Så i den grad koffeininntak påvirker søvnkvaliteten din, kan du nyte denne til sent på kvelden.
Oppskriften er basert på en hjemmelaget chai krydderblanding. Den er kremet opp med kokosmelk, som gjør den melkefri. Kokossmaken passer perfekt til krydderne. Og når du søter den med lønnesirup, får drikken en fin, karamellaktig smak.
Siden krydderne synker litt mot bunnen, er det lurt å røre jevnlig med en skje mens du drikker den.
