Risotto med reker, erter og karri (melkefri)
Her får du oppskrift på en litt «annerledes» risotto med reker, erter og karri. Italia møter India! Risottoen er laget uten både smør og parmesan – begge deler hører egentlig hjemme i en klassisk risotto. Men faktisk; italienere pleier ikke å bruke melkeprodukter i risotto …