Frozen yoghurt med bær (melkefri)
En enkel & genial oppskrift på melkefri frozen yoghurt med bær. Denne er sunn og snopegod, med jordbær og blåbær, og lages på få minutter.
Stikkord: Frukt
Gresskarpai
Oppskrift på gresskarpai som både er smakfull og næringsrik! Den er uten melk og gluten, med paibunn av maismel og gresskarpuré laget på forhånd.
Sunne snacks-oppskrifter
En samling av sunne snacks-oppskrifter på bloggen. Næringsrike & hjemmelagde godsaker som du kan nyte med god samvittighet.
Rå bokhvetegrøt med banan og nøtter
Rå bokhvetegrøt med banan og nøtter. Næringsrikt, velgjørende, mettende og godt. Denne oppskriften baserer seg på hel bokhvete bløtlagt over natten.
Mangosorbet (uten ismaskin)
Mangosorbet smaker aller best når den er hjemmelaget! Denne har kun tre ingredienser, og du lager den uten ismaskin, i food processor.
Plommesyltetøy
Plommesyltetøy – en fin måte å anvende gode, norske plommer på. Her er oppskrift med redusert sukkermengde, og gjerne smaksatt med kanel.
Plommechutney
Plommechutney smaksatt med ingefær og kinesisk femkrydder, og laget med redusert sukkermengde. Passer godt som tilbehør til kjøtt og vilt.
Sagopudding med kardemomme
Sagopudding med kardemomme er en tradisjonsrik indisk dessert. Her er den laget med kokosmelk og akasiehonning, en herlig smakskombo!
Salatbuffet til middag
Salatbuffet er enkel middag om sommeren, og et godt alternativ til å ha alt i én stor salatbolle. Perfekt når ikke alle liker eller tåler alt.
Maki sushi – på enkelt vis
Maki sushi på enkelt vis. Her får du gode tips til ingredienser og fremgangsmåte til å lage maki med godt resultat hjemme hos deg selv.
Smart supermat på tur
Gode tips til smart supermat på tur! Passer like godt for dagsturer som for ferieturer. Trikset er litt planlegging & næringsrike råvarer som kan oppbevares lenge i romtemperatur.
Gode oppskrifter til 17. mai (uten melk og gluten, og minimalt med sukker)
En samling av mer enn 50 gode oppskrifter fra bloggen, perfekte til 17. mai og andre festdager! Oppskriftene er uten melk og gluten, basert på næringsrike råvarer. Kaker og desserter med mindre sukker, evt med alternativ naturlig søtning.
Snopete frokost uten melk og gluten
Snopete frokost uten melk og gluten. Proppfulle av næring, smaker skikkelig godt, og de stilner søtsuget du enn måtte ha!
Banansjokolade – sunn & hjemmelaget
Banansjokolade er hjemmelaget & sunt godteri på enkelt vis! Disse lager du kjapt med bare to ingredienser – banan og mørk sjokolade.
Peanøtt-dadler
Peanøtt-dadler er hjemmelaget godteri på enkleste vis! De er også svært næringsrike, og kan nytes med god samvittighet.
Superboost smoothie
Superboost smoothie består av supermat og andre næringsrike råvarer. Med denne vitaminbomben gir du deg selv masse påfyll og egenkjærlighet!
Sunt kosthold trenger ikke være vanskelig
Sunt kosthold trenger ikke være vanskelig! Du trenger bare følge to enkle tommelfingerregler, så er du i mål
Nøttemiks
Nøttemiks er verdens enkleste snacks å lage selv. Langt sunnere enn butikkvariantene, og du kan bruke akkurat de nøttene du ønsker.
Honningkake med appelsin (glutenfri, melkefri)
Honningkake med appelsin er en saftig og smakfull kake, inspirert av gresk semolinakake, men er bakt med maismel for glutenfri variant. Honning erstatter mye av sukkeret.
Sjokobanan vafler
Jeg kom på å lage sjokobanan vafler en dag jeg hadde etpar godt modne bananer til overs. Vaffeljernet er rett og slett et genialt kjøkkenverktøy til å lage enkel og god bakst i en fei. Og godt modne bananer er glimrende å anvende i mang …
Smoothie til frokost
Smoothie til frokost gir deg en næringsrik og smakfull kickstart på dagen. Lag den med frukt, bær, grønnsaker… Kun fantasien setter grenser!
Pokebowl med laks
Pokebowl med laks er enkel og snopete kosemat, med ris, sashimilaks, og annen ønsket topping. Server gjerne når du har venner på besøk.
Hjemmelaget gelegodteri
Hjemmelaget gelegodteri er så utrolig enkelt å lage! Denne oppskriften har kun tre ingredienser, og gir deg skikkelig sunt og snopete godteri basert på fruktjuice og gelatin. Ungene i huset elsker disse, og de forsvinner før jeg får sukk for meg. Så det har blitt …
Frukt & kakao fristelse med chia
Dette er en justert versjon av oppskriften på Frukt & kakao fristelse. Denne varianten har jeg laget en del ganger i det siste, av den helt enkle grunn at vi ikke har kjøpt nektariner på en stund. Strengt tatt så er denne oppskriften enklere og …
Bananmuffins med blåbær og chia
Bananmuffins med blåbær og chia er skikkelig sunne og gode muffins! De er proppfulle av næringsrike ingredienser som er bra for deg. Disse kan du like gjerne spise til frokost som til dessert, eller som mellommåltid. Eller når du rett og slett bare har lyst …
Frukt & kakao fristelse
Altså, denne oppskriften måtte bare rett ut på eteren… Jeg lagde den for første gang til frokost i dag, 9. juli 2023. Frukt & kakao fristelse er inspirert av en av mine nylige oppskrifter, Sjokobanan fristelse. Bare at denne har en herlig kombinasjon av banan, …
Sjokobanan fristelse
Sjokobanan fristelse er en veldig enkel, kjapp, sunn og snopete oppskrift som du lager på ett minutt. Du moser banen sammen med øvrige ingredienser, så er den klar til servering. Den passer både som dessert, mellommåltid og til frokost, og vil uansett kunne nytes med …
Mangosalsa
Mangosalsa er blant mine absolutte favoritter når det gjelder tilbehør til texmex-mat. Det er noe med kombinasjonen av fruktig mango, syrlig lime, spicy chili, mild vårløk, og innslag av frisk koriander, som for meg er helt uimotståelig. Og når du lager den selv blir den …
Sjokolademousse med avocado og banan
Sjokolademousse med avocado og banan gir deg en herlig, enkel, snopete og ikke minst næringsrik start på dagen! Alternativt kan denne serveres som dessert eller mellommåltid. Når du moser avocado og banan sammen, og tilsetter kakao, har du basisen for en fløyelsmyk «mousse». Og det …