Snopete frokost uten melk og gluten
Snopete frokost uten melk og gluten. Proppfulle av næring, smaker skikkelig godt, og de stilner søtsuget du enn måtte ha!
Stikkord: Chia
Superboost smoothie
Superboost smoothie består av supermat og andre næringsrike råvarer. Med denne vitaminbomben gir du deg selv masse påfyll og egenkjærlighet!
Sjokobanan vafler
Jeg kom på å lage sjokobanan vafler en dag jeg hadde etpar godt modne bananer til overs. Vaffeljernet er rett og slett et genialt kjøkkenverktøy til å lage enkel og god bakst i en fei. Og godt modne bananer er glimrende å anvende i mang …
Smoothie til frokost
Smoothie til frokost gir deg en næringsrik og smakfull kickstart på dagen. Lag den med frukt, bær, grønnsaker… Kun fantasien setter grenser!
Frukt & kakao fristelse med chia
Dette er en justert versjon av oppskriften på Frukt & kakao fristelse. Denne varianten har jeg laget en del ganger i det siste, av den helt enkle grunn at vi ikke har kjøpt nektariner på en stund. Strengt tatt så er denne oppskriften enklere og …
Bananmuffins med blåbær og chia
Bananmuffins med blåbær og chia er skikkelig sunne og gode muffins! De er proppfulle av næringsrike ingredienser som er bra for deg. Disse kan du like gjerne spise til frokost som til dessert, eller som mellommåltid. Eller når du rett og slett bare har lyst …
Frukt & kakao fristelse
Altså, denne oppskriften måtte bare rett ut på eteren… Jeg lagde den for første gang til frokost i dag, 9. juli 2023. Frukt & kakao fristelse er inspirert av en av mine nylige oppskrifter, Sjokobanan fristelse. Bare at denne har en herlig kombinasjon av banan, …
Banan- og chialapper (glutenfrie, melkefrie)
Banan- og chialapper er gode, næringsrike og mettende, laget helt uten sukker, melk og hvete. Det er banan som gir søtningen, så gå for godt modne bananer i denne oppskriften. Lappene er kjappe og enkle å lage, og kan nytes med veldig god samvittighet. Og …
Kjernesunn detox smoothie
Kjernesunn detox smoothie med blåbær, rødbete, gulrot, stangselleri, banan, chiafrø og eple… Altså, her er det bare masse velgjørende godsaker som kroppen vil elske deg for! Rødbeter er proppfulle av vitaminer, mineraler og helsefremmende plantekomponenter. De har blant annet vist seg å være gunstige for …
Chiapudding med kiwi og jordbær
Chiapudding med kiwi og jordbær er en innbydende godsak! I tillegg til å være skikkelig snopegod, lekker og fargerik, er den proppfull av vitaminer, antioksidanter og mineraler. Jordbær har et høyt innhold av C-vitamin, men må se seg slått av kiwi. Én middels stor kiwi …
Pizzavaffel
Når du lever glutenfritt og melkefritt, gjelder det å være kreativ i matveien, så godt som du kan. Mat skal være spennende og smake bra, og så variert som mulig, selv om man har en del restriksjoner på hva man kan spise. Pizzavaffel er en …
Chiapudding med fiken og krydder
Vi er inne i adventstiden, og jeg merker at jeg blir stadig mer «julete» ettersom dagene går. Pynting, tenne lys, får lyst på smaker som minner om jul… Og idét jeg plukket opp en pakke tørket fiken i butikken forleden, fikk jeg ideen til denne …
Avocado chiapudding
Denne oppskriften kom jeg på å lage nå i høstferien. Vi var på hyttetur, og jeg pleier alltid å ha med et «arsenal» av råvarer og ingredienser som gjør at jeg kan lage gode og næringsrike måltider som funker for kroppen. For eksempel glutenfritt mel …
Snickers-smoothie
Enda en snopete, men likevel kjernesunn smoothie på bloggen: Snickers-smoothie! Denne smaker omtrent som Snickers-sjokolade, bare at den er laget med næringsspekkede ingredienser som virkelig er bra for deg. Kan du få en bedre start på dagen? I denne oppskriften har jeg brukt råkakao. Det …
Næringsrik bærsmoothie
Næringsrik bærsmoothie gir deg en skikkelig god start på dagen! Med denne til frokost har du dekket inn «fem om dagen» allerede til dagens første måltid, samtidig som den smaker veldig godt. (Når det er sagt, er det fritt frem å spise frukt og grønt …
Bærsaus på enkelt vis
Dette er en utrolig enkel og kjempegod bærsaus med kun tre ingredienser. Du lager den på sekunder med en blender eller food processor. Sausen passer perfekt som tilbehør til mange desserter, for eksempel chiapudding, melkefri riskrem eller iskrem. Hvis du spiser chiapudding til frokost eller …
Chiapudding med vanilje
Chiapudding med vanilje er en virkelig enkel og god basisoppskrift. Du rører sammen ingrediensene, og setter kaldt noen timer, det er det hele. Chiapuddingen kan fint spises som den er, men jeg synes den er aller best toppet med bær eller frukt, eller begge deler, …
Chiapudding med blåbær og cashew
I skrivende stund er det sesong for blåbær her på Vestlandet, og i området hvor vi bor bugner det av blåbærlyng. Så da er det om å gjøre å komme seg ut og sanke godsakene. Og hvis du også liker å plukke blåbær, og ønsker …
Chiapudding med mango og gojibær
Her er en ny variant av chiapudding, som jeg er så glad i: Chiapudding med mango og gojibær. I denne oppskriften har jeg brukt tørket mango og tørket gojibær. Når de «bløtlegges» vil de trekke til seg væske, og blir myke og gode på konsistens. …
Sandwich-vafler med chia
Jeg lager ofte sandwich-vafler til frokost, aller helst i mitt belgiske vaffeljern. Det er en super måte å få nystekt, glutenfritt, mettende og næringsrikt brød på null komma niks på! I det siste har jeg begynt med en ny vri – sandwich-vafler med chia. Det …
Gylden chiapudding med kokos og banan
Chiapudding er så utrolig enkelt å lage. Det eneste du trenger å gjøre er å røre sammen ingrediensene kvelden før, og sette i kjøleskap. Neste dag har du en deilig næringsrik chiapudding klar til servering. Jeg lager dem i mange varianter. Her har du én …
Snickers chiapudding
Snickers chiapudding er rett og slett en herlig treat ♥ Smakene minner om Snickers – med sjokolade, søt karamell og salte peanøtter i deilig kombinasjon. Bare at denne chiapuddingen består av betydelig sunnere ingredienser. Chiafrø er svært næringsrike, med blant annet høyt innhold av viktige …
Chai chiapudding
Jeg aner ikke hvor mange kopper chai te jeg har drukket de siste årene – det er ikke få… Jeg har vært rimelig hekta i lang tid! Chai er nemlig en herlig smaksrik krydderblanding, om du ikke allerede har stiftet bekjentskap med den selv. I …
Chiagrøt på farten
Når du er underveis et sted, enten du er mellom gjøremål, på tur eller har hektiske dager, kan det være greit å ha et enkelt og næringsrikt måltid å ty til. Da er chiagrøt på farten tingen! Denne oppskriften er veldig kjapp å lage. Og …
Gode kilder til kalsium (melkefrie, glutenfrie)
Kalsium er det mineralet vi har aller mest av i kroppen. 99% av alt kalsiumet er lagret i beinbygningen og tennene våre. Faktisk er det slik at de fleste celler i kroppen trenger kalsium for å fungere optimalt. Derfor har jeg viet dette blogginnlegget til …
Frokost uten brød – noen favoritter
Frokost uten brød er nærmest utenkelig for mange nordmenn. Grovbrød med pålegg er kanskje den ultimate norske frokostklassikeren. I de fleste andre land og kulturer vil du finne helt andre mattradisjoner, også når det gjelder frokost. Nå er det jo stadig flere som opplever negative …
Chia kjøleskapsgrøt med gode krydder (melkefri)
Chia kjøleskapsgrøt er en ypperlig frokost om du vil ha et lettvint og næringsrikt alternativ til brødbakst. Du rører kjapt sammen ingrediensene kvelden i forveien, og setter i kjøleskap til neste morgen. Det er det hele. Ingen koking involvert. Chiafrøene sveller i væske, og kan …
Rask chiagrøt med nøtter og banan (melkefri)
Chiafrø er supre til å lage pudding med, ettersom frøene suger opp væske og blir géléaktige. Vanligvis står de da i kjøleskapet natten over og trekker til seg så mye væske som mulig, og får skikkelig pudding-konsistens. Men de begynner å svelle med det samme …
Chiapudding med kokos og lime
Jeg smakte en gang en iskrem med kokos og lime som rett og slett var himmelsk ♥ Her har jeg valgt å «gjenskape» den i form av en chiapudding med kokos og lime. Resultatet er en enkel og rustikk, men samtidig lett dessert som er delikat …